Welke foto’s heeft een restaurant nodig voor website en social media?

Goede foto’s bepalen voor een groot deel de eerste indruk van een restaurant. Nog voordat iemand een tafel reserveert, hebben potentiële gasten vaak al je website, Instagram of Google-profiel bekeken. De beelden die ze daar zien, vertellen iets over je gerechten, maar vooral over de ervaring die ze kunnen verwachten.

Daarom is goede restaurantfotografie meer dan een paar mooie foto’s van gerechten. Je wilt ook laten zien hoe je zaak eruitziet, wie er werken en welke sfeer er hangt.

Maar welke foto’s heb je dan precies nodig?

1. Begin met sterke sfeerbeelden

Een gast kiest niet alleen een restaurant vanwege wat er op het bord ligt. Ook de omgeving speelt mee.

Laat daarom zien hoe het voelt om bij jullie binnen te stappen. Denk aan een volle tafel tijdens het diner, mensen die samen eten, een drankje dat wordt ingeschonken of het warme licht in de zaak aan het einde van de middag.

Juist deze beelden werken goed als grote foto op een website of als content voor social media. Ze verkopen niet letterlijk een gerecht, maar de ervaring eromheen.

2. Fotografeer jullie belangrijkste gerechten

Natuurlijk mag het eten niet ontbreken.

Je hoeft daarvoor niet per se ieder gerecht op de menukaart te fotograferen. Kies liever een selectie die representatief is voor jullie keuken.

Denk bijvoorbeeld aan signature dishes, populaire gerechten, bijzondere desserts en herkenbare drankjes.

Daarbij is variatie belangrijk. Een close-up laat ingrediënten en details mooi zien, terwijl een foto van bovenaf juist geschikt kan zijn voor een tafel vol verschillende gerechten.

Door vooraf te bepalen waarvoor de foto’s gebruikt worden, kunnen tijdens één shoot verschillende composities worden gemaakt.

3. Vergeet het interieur niet

Wanneer iemand nog nooit bij jullie is geweest, wil diegene ook weten waar hij of zij terechtkomt.

Maak daarom goede foto’s van het interieur.

Een overzichtsfoto laat de complete ruimte zien. Daarnaast zorgen foto’s van kleinere details voor sfeer: bijzondere verlichting, materialen, kunst aan de muur, de bar, een open keuken of mooi gedekte tafels.

Hebben jullie een terras? Neem dat dan ook mee.

Zeker bij restaurants met een uitgesproken interieur is dit een belangrijk onderdeel van de totale beeldserie.

4. Laat de mensen achter de zaak zien

Een restaurant wordt uiteindelijk gemaakt door mensen.

Toch zie je op veel horecav websites voornamelijk lege ruimtes en gerechten.

Dat is zonde.

Een chef die een gerecht afmaakt, een barista achter de espressomachine of bediening die een tafel voorbereidt, maakt de fotografie persoonlijker.

Je hoeft daarvoor niet iedereen formeel naast elkaar te zetten voor een groepsfoto. Juist beelden waarop medewerkers daadwerkelijk bezig zijn, voelen vaak veel natuurlijker.

Eventueel kunnen deze worden aangevuld met enkele portretten van de eigenaar, chef of het team.

5. Leg ook de bereiding vast

Het eindresultaat is mooi, maar het proces ernaartoe kan minstens zo interessant zijn.

Denk aan deeg dat wordt uitgerold, ingrediënten die worden voorbereid, vlees op de grill, een cocktail die wordt gemaakt of de laatste hand aan een bord voordat het naar de tafel gaat.

Dit soort foto’s geeft gasten een kijkje achter de schermen.

Bovendien zijn ze ideaal voor storytelling op social media. Je kunt ermee laten zien hoeveel aandacht er daadwerkelijk in een gerecht of product zit.

6. Denk aan details

Niet iedere foto hoeft een compleet verhaal te vertellen.

Kleine details zorgen juist voor afwisseling.

Een hand die een glas vasthoudt. Stoom boven een kop koffie. Bestek op tafel. Een fles wijn die wordt geopend. Het logo op een servet. Ingrediënten in de keuken.

Los lijken dit misschien onbelangrijke beelden, maar samen maken ze een fotoserie veel sterker.

Ze zijn bovendien handig als achtergrondbeeld op een website of als aanvulling bij berichten en stories.

7. Maak foto’s mét gasten

Een leeg restaurant kan prachtig gefotografeerd zijn en toch… leeg voelen.

Daarom zijn sfeerbeelden met mensen ontzettend waardevol.

Dat hoeft geen compleet volgeboekte zaterdagavond te zijn. Met een aantal gasten kun je al laten zien hoe de ruimte daadwerkelijk wordt gebruikt.

Belangrijk is dat het natuurlijk blijft. Mensen hoeven niet voortdurend naar de camera te kijken. Een gesprek, lach of iemand die een gerecht deelt, vertelt veel meer over de sfeer.

Let uiteraard wel op toestemming wanneer herkenbare gasten worden gefotografeerd voor commercieel gebruik.

Website en social media vragen om andere beelden

Hier wordt tijdens een professionele horecashoot soms te laat over nagedacht.

Een website gebruikt vaak brede, horizontale foto’s. Denk bijvoorbeeld aan een grote hero-afbeelding bovenaan de homepage.

Instagram en andere mobiele kanalen vragen juist vaker om verticale beelden.

Daarom is het slim om tijdens dezelfde shoot zowel horizontaal als verticaal te fotograferen.

Zo voorkom je dat een prachtige horizontale foto later zo ver moet worden bijgesneden dat het belangrijkste gedeelte buiten beeld valt.

Maak liever één complete beeldbank

Een goede horecashoot hoeft uiteindelijk niet alleen foto’s voor de homepage op te leveren.

Het doel kan juist zijn om een beeldbank te creëren waar je langere tijd uit kunt putten.

Een complete serie kan bijvoorbeeld bestaan uit:

• gerechten en drankjes;
• interieur en exterieur;
• medewerkers en chef;
• bereiding en keuken;
• gasten en sfeer;
• details en branding;
• horizontale én verticale beelden.

Daarmee heb je materiaal voor je website, Google-profiel, Instagram, nieuwsbrieven, persberichten, advertenties en andere communicatie.

En omdat alle foto’s tijdens dezelfde shoot zijn gemaakt en op dezelfde manier worden nabewerkt, blijft de uitstraling consistent.

Hoe vaak heeft een restaurant nieuwe foto’s nodig?

Dat verschilt per zaak.

Verandert de menukaart ieder seizoen? Dan kan het interessant zijn om meerdere keren per jaar nieuwe gerechten en sfeerbeelden te maken.

Bij een restaurant waarvan het concept nauwelijks verandert, kan één uitgebreidere shoot voldoende materiaal opleveren voor een langere periode.

Je kunt ook kiezen voor kleinere terugkerende shoots. Zo groeit de beeldbank mee met nieuwe gerechten, seizoenen, evenementen en veranderingen in de zaak.

Goede restaurantfotografie laat meer zien dan eten

Uiteindelijk gaat restaurantfotografie niet alleen over hoe mooi een gerecht eruitziet.

Het gaat om het complete plaatje.

Wat eet ik daar? Hoe ziet het eruit? Welke sfeer hangt er? Wie werken er? En kan ik mezelf daar al zien zitten?

Wanneer je fotografie antwoord geeft op die vragen, krijgen potentiële gasten online al een voorproefje van de ervaring.

Jullie restaurant professioneel in beeld?

Wil je niet alleen de gerechten, maar ook de sfeer, het interieur en de mensen achter jullie zaak laten zien? Bekijk dan mijn horecafotografie in Utrecht of neem contact op om de mogelijkheden voor een shoot te bespreken.